Patate e verdure saltate
Ingredienti
- patate
- carote
- peperoni verdi
- olio d'oliva
- olio da insalata
- aceto
- essenza di pollo
Istruzioni
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1
Step 1
Pulisci tutti i materiali grezzi.
2
Step 2
Sbucciare le patate e tagliarle a strisce.
3
Step 3
Tagliare le carote a strisce.
4
Step 4
Tagliare i peperoni verdi a strisce.
5
Step 5
Sciacquare le strisce di patate in acqua per evitare che si attacchino alla padella e per dar loro un sapore migliore.
6
Step 6
Scaldare la padella e aggiungere olio d’oliva o olio da insalata.
7
Step 7
Saltare le carote per un po'.
8
Step 8
Aggiungere le strisce di patate e saltare a fuoco alto per 2 minuti.
9
Step 9
Infine, aggiungere le strisce di peperone verde e un po’ di aceto e sale.
10
Step 10
Aggiungere una piccola quantità di acqua, saltare rapidamente e infine aggiungere l’essenza di pollo prima di servire.
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