Uova al Vapore con Uovo in Salamoia e Uovo Salato

Preparare tre tipi di uova.

Aprire l’uovo di pollo e aggiungere l’uovo conservato e l’uovo salato.

Usare le bacchette per rompere i tuorli dell’uovo conservato e dell’uovo salato in piccoli pezzi, poi aggiungere acqua e mescolare.

Cuocere al vapore per 9 minuti fino a quando sono cotti, poi spolverare con scalogno, coprire il coperchio per 30 secondi e servire.