Piatti Freddi
Uova di Anatra Sotto Aceto
timer
10 MIN
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Facile
person
4 Porzioni
About This Recipe
Uova di oca salate
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
10m
shopping_basket Ingredienti
- uova d'oca
- liquore a alta gradazione
- sale
- pellicola trasparente
menu_book Directions
1
Step 1
Lavare le uova d’oca pulite e asciutte, poi immergerle in liquore a alta gradazione per 30-40 secondi.
2
Step 2
Rimuovere le uova e rotolarle in uno strato di sale.
3
Step 3
Avvolgerle nella pellicola trasparente.
4
Step 4
Posizionarle su un piatto piano.
5
Step 5
Infine, avvolgerle nuovamente nella pellicola trasparente e esporle alla luce del sole per un pomeriggio, poi conservarle in un luogo fresco per un mese prima di servire.
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