Peperoni Saltati con Uova
Istruzioni
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1
Step 1
Preparare gli ingredienti.
2
Step 2
Lavare e togliere i semi ai peperoni.
3
Step 3
Tagliare a strisce.
4
Step 4
Scaldare l’olio in un wok, aggiungere il liquido dell’uovo e mescolare fino a quando non si forma in grumi, poi mettere da parte.
5
Step 5
Utilizzare l’olio rimanente per soffriggere le cipolle e l’aglio.
6
Step 6
Aggiungere le strisce di peperone, sale e salsa di soia leggera, e mescolare.
7
Step 7
Mescolare fino a quando i peperoni non sono morbidi, poi aggiungere le uova strapazzate e una piccola quantità di zucchero, e mescolare.
8
Step 8
Mescolare uniformemente e servire.
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