Uova e Peperoncino Saltato
Piatti Caldi

Uova e Peperoncino Saltato

timer 10 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Uova e Peperoncino Saltato

About This Recipe

Peperoni Saltati con Uova

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 10m

shopping_basket Ingredienti

  • peperoni
  • uova
  • olio
  • scallions
  • aglio
  • zucchero
  • salsa di soia leggera

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Preparare gli ingredienti.
2
Step 2
Step 2
Lavare e togliere i semi ai peperoni.
3
Step 3
Step 3
Tagliare a strisce.
4
Step 4
Step 4
Scaldare l’olio in un wok, aggiungere il liquido dell’uovo e mescolare fino a quando non si forma in grumi, poi mettere da parte.
5
Step 5
Step 5
Utilizzare l’olio rimanente per soffriggere le cipolle e l’aglio.
6
Step 6
Step 6
Aggiungere le strisce di peperone, sale e salsa di soia leggera, e mescolare.
7
Step 7
Step 7
Mescolare fino a quando i peperoni non sono morbidi, poi aggiungere le uova strapazzate e una piccola quantità di zucchero, e mescolare.
8
Step 8
Step 8
Mescolare uniformemente e servire.

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