Stir-Fry di Zucca Luffa con Uova e Fiori di Giglio
Ingredienti
- zucca luffa
- uova
- fiori di giglio
- aglio
- peperoncini
- olio
- salsa di ostra
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Sbucciare e lavare la zucca luffa, poi marinarla nel sale per un po'.
2
Step 2
Sbattere le uova, ammollare i fiori di giglio, affettare l’aglio e i peperoncini.
3
Step 3
Scaldare l’olio in una padella e sbattere le uova, poi metterle da parte.
4
Step 4
Stirare l’aglio e i peperoncini fino a quando sono fragranti.
5
Step 5
Aggiungere la zucca luffa e i fiori di giglio, stirare fino a quando la zucca luffa è tenera.
6
Step 6
Aggiungere le uova strapazzate e il sale, stirare bene.
7
Step 7
Aggiungere una piccola quantità di salsa di ostra e stirare fino a quando tutto è ben combinato.
8
Step 8
Servire caldo e godersi.
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