Carne al Vapore con Uovo
Ingredienti
- carne
- vino da cucina
- essenza di pollo
- salsa di soia
- uova
Istruzioni
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Step 1
Miscela di carne: Mescolare la miscela di carne con vino da cucina, essenza di pollo e salsa di soia, e spargerla uniformemente sul fondo di un piatto con bordi. Uovo: Separare i tuorli e gli albumi di 3 uova, e mescolare gli albumi fino a quando non sono uniformi.
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Step 2
Pre-riscaldamento: Estrarre il piatto di vapore perforato dal vaporizzatore, riempire il serbatoio d’acqua con acqua, chiudere la porta, accendere la potenza, selezionare la modalità “vapore di carne”, impostare 100°C, impostare il timer a 15 minuti, premere il pulsante di conferma, e il vaporizzatore inizia il pre-riscaldamento. Composizione del piatto: Versare uniformemente la miscela di albumi sopra la miscela di carne, e poi posizionare i tuorli sopra.
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Step 3
Posizionare il piatto nel piatto di vapore, e dopo che il vaporizzatore segnala con un beep di essere pre-riscaldato, inserire rapidamente il piatto di vapore nel vaporizzatore, chiudere la porta del vaporizzatore, e aspettare fino a quando la cottura a vapore non è completata prima di estrarlo.
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