Funghi Abalone Saltati con Bok Choy
Ingredienti
- bok choy
- olio
- funghi abalone
- salsa abalone
- amido
- ravanello rosso
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Portare a ebollizione l’acqua in una pentola, aggiungere una quantità appropriata di sale e alcune gocce di olio;
2
Step 2
Dopo che l’acqua bolle, sbollentare i piccoli steli di bok choy;
3
Step 3
Disporre i steli di bok choy sbollentati su un piatto;
4
Step 4
Aggiungere una quantità appropriata di olio alla pentola e saltare le fette di fungo abalone;
5
Step 5
Quando le fette di fungo abalone sono leggermente dorati, aggiungere la salsa abalone, la salsa di soia leggera e una piccola quantità di acqua;
6
Step 6
Coprire la pentola e cuocere a fuoco lento per due o tre minuti;
7
Step 7
Preparare il composto di amido mescolando l’amido con una quantità appropriata di acqua, sale e pepe, poi aggiungerlo ai funghi abalone;
8
Step 8
Cuocere a fuoco alto per ridurre la salsa;
9
Step 9
Disporre i funghi abalone cotti sopra gli steli di bok choy e condire con la salsa, con un fiore di ravanello rosso al centro;
10
Step 10
Ripetere il processo.
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