Piatti Caldi
Verdure Miste Saltate
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Insalata di verdure asiatica
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- arachidi
- olio vegetale
- fagiolini
- semi di sesamo
- crisantemo amaro
- erba dei capelli di pollo
- verza viola
- rafano ciliegia
- pomodoro ciliegia
- peperone dolce giallo
menu_book Directions
1
Step 1
Metti gli arachidi in una pentola con olio freddo e dopo un po’ sentirai il profumo degli arachidi. Il colore diventerà più scuro. Friggi gli arachidi a fuoco lento per 5-7 minuti fino a quando non sono cotti.
2
Step 2
Filtra l’olio dai peanuts fritti e lasciali raffreddare. Diventeranno croccanti.
3
Step 3
Aggiungi un cucchiaio di sale e un cucchiaio di olio vegetale all’acqua bollente, poi soffriggi i fagiolini per 1 minuto e togli subito.
4
Step 4
Metti i semi di sesamo tostati in un sacchetto per la conservazione, schiacciali con un matterello e spargili sulle verdure miste in seguito per aumentare il profumo.
5
Step 5
Lava e scola il crisantemo amaro, l’erba dei capelli di pollo, la verza viola, i fagiolini, la rafano ciliegia, il pomodoro ciliegia e il peperone dolce giallo. Tagliali a pezzi e mettili in una grande ciotola. (Puoi anche aggiungere altre verdure a foglia verde che ti piacciono, secondo le tue preferenze.)
6
Step 6
Aggiungi un cucchiaio di sale.
7
Step 7
Aggiungi un cucchiaio di zucchero bianco.
8
Step 8
Aggiungi due cucchiai di salsa di soia e due cucchiai di aceto. (Puoi utilizzare aceto vecchio o aceto di riso.)
9
Step 9
Aggiungi un cucchiaio di olio di sesamo e infine aggiungi gli arachidi e spargi i semi di sesamo. Mescola bene.
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