Piatti Caldi
Zucchine all'Aglio
timer
10 MIN
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Medium
person
4 Porzioni
About This Recipe
Zucchine al Vapore con Olio di Aglio e Scalloni
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
10m
shopping_basket Ingredienti
- zucchine
- aglio
- cipolle
- peperone rosso
- olio vegetale
- salsa di pesce
menu_book Directions
1
Step 1
Lavare le zucchine e tagliarle a segmenti di circa 3 cm di larghezza, poi tagliarle a strisce lunghe di circa 2 mm di larghezza. Disporre le strisce di zucchine in modo ordinato su un piatto.
2
Step 2
Tritare l’aglio, affettare le cipolle e tagliare a dadini il peperone rosso.
3
Step 3
Scaldare l’olio vegetale in una padella e soffriggere le fette di cipolla fino a quando sono leggermente bruciate.
4
Step 4
Versare l’olio di cipolla in modo uniforme sulla piatto di zucchine, scartare le cipolle e cospargere l’aglio tritato e i dadini di peperone rosso sopra.
5
Step 5
Mettere acqua nella padella, posizionare il piatto di zucchine nella padella e cuocere al vapore a fuoco alto per circa 5 minuti. Dopo la cottura al vapore, condire con salsa di pesce al vapore e servire.
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