Stufato di Manzo e Funghi Golden Needle
Ingredienti
- funghi golden needle
- carne di manzo
- olio
- zenzero
- aglio
- peperoncini
- brodo
- aceto
Istruzioni
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1
Step 1
Sciacquare i funghi golden needle con acqua e metterli da parte.
2
Step 2
È consigliabile sciacquare anche la carne di manzo.
3
Step 3
Soffriggere lo zenzero, l’aglio e i peperoncini in olio fino a quando sono fragranti, poi aggiungere brodo (o acqua) e portare a ebollizione. Dopo l’ebollizione, aggiungere salsa di soia e aceto per insaporire, e infine aggiungere la carne di manzo e i funghi golden needle per cuocerli insieme.
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