Zuppa di costine di maiale con funghi neri e goji
Zuppa

Zuppa di costine di maiale con funghi neri e goji

timer 60 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Zuppa di costine di maiale con funghi neri e goji

About This Recipe

Pancia di Maiale con Datteri Cinesi e Bacche di Lupo

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 60m

shopping_basket Ingredienti

  • Pancia di maiale
  • Zenzero
  • Aceto
  • Vino di riso
  • Funghi neri
  • Date cinesi
  • Frutti di lupo

menu_book Directions

1
Step 1
Sbianchite la pancia di maiale in acqua bollente per rimuovere il sangue e le impurità, poi risciacquatela in acqua fredda fino a quando non è pulita.
2
Step 2
Mettete le fette di zenzero e la pancia di maiale in una pentola, aggiungete una piccola quantità di aceto (per rendere la carne tenera ed estrarre il calcio), vino di riso e funghi neri, e cuocete fino a quando l’acqua non bolle (bollite per 20 minuti).
3
Step 3
Aggiungete le date cinesi e i frutti di lupo, e cuocete a fuoco lento per due ore (fermate il calore quando la pelle e la carne della pancia di maiale stanno per separarsi). Condite con sale a piacere.

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