
Costolette di maiale con zuppa di radice di loto
Ingredienti
- costine di maiale
- radice di loto
- aceto
- verdure verdi
Istruzioni
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Step 1
Portare a ebollizione una pentola d’acqua, mettere le costine di maiale lavorate al suo interno, schiumare la schiuma dopo aver coperto la pentola e stufare per circa 10 minuti per rilasciare l’aria.
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Step 2
Tagliare la radice di loto a fette.
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Step 3
Versare la radice di loto nella pentola, aggiungere alcune gocce di aceto, coprire la pentola leggermente senza sigillarla e cuocere per circa 10 minuti.
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Step 4
Spargere una quantità appropriata di sale.
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Step 5
Aggiungere le verdure verdi e mescolare leggermente, cuocere fino a quando le verdure non sono leggermente ammorbidite.
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