Zuppa di Ossa Grandi e Bok Choy
Istruzioni
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Step 1
Sciacquate le grandi ossa e mettetele in una pentola a pressione, aggiungete acqua, e aggiungete sale, pepe in polvere e un piccolo pezzo di zenzero. Dopo circa 30 minuti, la carne sulle ossa sarà tenera e i nutrienti saranno estratti nel brodo.
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Step 2
Lavate il piccolo bok choy e mettetelo da parte.
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Step 3
Dopo 30 minuti, aprite la pentola a pressione, aggiungete il piccolo bok choy, e mescolatelo nel brodo. Coprite la pentola e aspettate finché il bok choy non sarà appassito, poi spegnete il fuoco.
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Step 4
Servite con un piatto di riso per un pasto leggero e nutriente.
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