Zuppa di palline di gamberi e noodle di ravanello
Zuppa

Zuppa di palline di gamberi e noodle di ravanello

timer 10 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Zuppa di palline di gamberi e noodle di ravanello

About This Recipe

Zuppa di Gamberi e Rapa Bianca

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 10m

shopping_basket Ingredienti

  • gamberi
  • ravanello bianco
  • vino da cucina
  • amido
  • acqua
  • cipolla

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Lavare e sbucciare i gamberi grandi, rimuovere il guscio e il filo intestinale, e tritare in poltiglia. Sbucciare e tritare il ravanello bianco in fili sottili.
2
Step 2
Step 2
Aggiungere vino da cucina, amido e un pizzico di sale alla poltiglia di gamberi, e mescolare bene.
3
Step 3
Step 3
Impastare la poltiglia di gamberi in piccole palline di gamberi, mettere una quantità appropriata di acqua nella pentola, e cuocere le palline di gamberi a fuoco alto.
4
Step 4
Step 4
Cuocere fino a quando le palline di gamberi cambiano colore, rimuovere la schiuma, e versare i fili di ravanello.
5
Step 5
Step 5
Cuocere fino a quando i fili di ravanello diventano morbidi e trasparenti, aggiungere un pizzico di sale e mescolare bene, poi spegnere il fuoco. Cospargere con un pizzico di cipolla prima di servire.

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