Zuppa di piede di maiale e arachidi

Rimuovere l’acqua del sangue dai piedi di maiale immergendoli in acqua fredda. Portare l’acqua a ebollizione e aspettare circa 5 minuti.

Aggiungere poi gli ingredienti e gli arachidi alla casseruola e cuocere per circa 40 minuti.

Infine, aggiungere sale e glutammato monosodico per completare il piatto.