Ingredienti
Metric
US
4 serving
Ingredienti
🥘
datteri rossi🥘
wolfberry🥘
cipolla verde🥘
zenzero🥘
igname cinese🥘
pollo con ossa nere🥘
aceto vecchio di ShanxiIstruzioni
1. Step 1
Lavare 8 datteri rossi e 10 wolfberry in acqua.
2. Step 2
Preparare alcuni segmenti di cipolla verde e fette di zenzero.
3. Step 3
Tagliare il igname cinese a pezzi e immergerli in acqua per evitare che si anneriscano se non si utilizzano immediatamente.
4. Step 4
Tagliare il pollo con ossa nere a pezzi.
5. Step 5
Sbollentare il pollo con ossa nere in acqua bollente per 5 minuti, quindi rimuovere la schiuma di sangue.
6. Step 6
Mettere i datteri rossi, wolfberry, zenzero e cipolle verdi in una pentola, portare a ebollizione a fuoco alto, poi cuocere a fuoco lento per 90 minuti. Dopo 90 minuti, aggiungere il igname cinese e continuare a cuocere per 30 minuti. Spegnete il fuoco, aggiungete una piccola quantità di aceto vecchio di Shanxi e sale, e è pronto.
7. Step 7
Il piatto è pronto ed è molto nutriente!
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