Zuppa
Zuppa di Pollo Nero
timer
10 MIN
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Facile
person
4 Porzioni
About This Recipe
Zuppa di Pollo con Igname Cinese, Datteri Rossi e Bacche di Lupo
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
10m
shopping_basket Ingredienti
- datteri rossi
- wolfberry
- cipolla verde
- zenzero
- igname cinese
- pollo con ossa nere
- aceto vecchio di Shanxi
menu_book Directions
1
Step 1
Lavare 8 datteri rossi e 10 wolfberry in acqua.
2
Step 2
Preparare alcuni segmenti di cipolla verde e fette di zenzero.
3
Step 3
Tagliare il igname cinese a pezzi e immergerli in acqua per evitare che si anneriscano se non si utilizzano immediatamente.
4
Step 4
Tagliare il pollo con ossa nere a pezzi.
5
Step 5
Sbollentare il pollo con ossa nere in acqua bollente per 5 minuti, quindi rimuovere la schiuma di sangue.
6
Step 6
Mettere i datteri rossi, wolfberry, zenzero e cipolle verdi in una pentola, portare a ebollizione a fuoco alto, poi cuocere a fuoco lento per 90 minuti. Dopo 90 minuti, aggiungere il igname cinese e continuare a cuocere per 30 minuti. Spegnete il fuoco, aggiungete una piccola quantità di aceto vecchio di Shanxi e sale, e è pronto.
7
Step 7
Il piatto è pronto ed è molto nutriente!
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