Zuppa di Pomodoro, Funghi e Tofu
Ingredienti
- funghi
- tofu
- pomodori
- scallions
- zenzero
- olio
- essenza di pollo
- amido di mais
- olio di sesamo
Istruzioni
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1
Step 1
Preparare tutti gli ingredienti.
2
Step 2
Sciacquare i funghi e strapparli a pezzetti, tagliare il tofu a fette e immergerlo in acqua leggermente salata.
3
Step 3
Sbollentare i pomodori, spellarli e tagliarli a pezzetti.
4
Step 4
Scaldare l’olio in una pentola e soffriggere le cipolle e lo zenzero.
5
Step 5
Aggiungere i pezzetti di pomodoro e soffriggere.
6
Step 6
Aggiungere una quantità appropriata di acqua.
7
Step 7
Aggiungere i funghi e cuocere per 10 minuti.
8
Step 8
Aggiungere il tofu e continuare a cuocere per 5 minuti.
9
Step 9
Aggiungere sale e pepe per condire.
10
Step 10
Aggiungere una piccola quantità di essenza di pollo.
11
Step 11
Versare l’amido di mais e mescolare bene.
12
Step 12
Versare l’olio di sesamo e spegnere il fuoco.
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