Stufato di Patate, Cavolo e Pomodoro
Ingredienti
- patate
- cavolo
- pomodori
- brodo di manzo
- scalogno
- zenzero
- olio di sesamo
Istruzioni
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1
Step 1
Sbucciare e lavare le patate, poi tagliarle a piccoli dadini.
2
Step 2
Lavare e affettare il cavolo, e sbollentare i pomodori in acqua bollente per rimuovere la buccia, poi tagliarli a pezzetti.
3
Step 3
Mettere la pentola sul fuoco, aggiungere brodo di manzo, e aggiungere scalogno e zenzero tritati, patate e cavolo. Portare a ebollizione, rimuovere la schiuma, aggiungere i pezzi di pomodoro e cuocere per circa 8 minuti. Condire con sale a piacere e stufare fino a quando le patate sono tenere, poi condire con olio di sesamo per finire.
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