Zuppa di Tofu con Carne di Maiale e Funghi Tritati
Zuppa

Zuppa di Tofu con Carne di Maiale e Funghi Tritati

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Avanzato
person 4 Porzioni
Recipe
Zuppa di Tofu con Carne di Maiale e Funghi Tritati

About This Recipe

Stir-fry di carne macinata e funghi

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 15m

shopping_basket Ingredienti

  • carne tritata
  • funghi
  • zenzero
  • aglio
  • amido
  • olio
  • tofu
  • salsa di soia leggera
  • salsa di ostra

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Mescolare la carne tritata con sale, polvere di pepe e amido, e mettere da parte.
2
Step 2
Step 2
Fare ammollare i funghi in anticipo, poi affettarli. Si consiglia di utilizzare funghi secchi, che hanno un sapore più intenso rispetto ai funghi freschi.
3
Step 3
Step 3
Tritare lo zenzero e l’aglio in pezzetti piccoli.
4
Step 4
Step 4
Scaldare una quantità adatta di olio nel wok, soffriggere la carne tritata fino a quando cambia colore, poi mettere da parte.
5
Step 5
Step 5
Soffriggere lo zenzero e l’aglio tritati fino a quando sono fragranti.
6
Step 6
Step 6
Soffriggere i funghi fino a quando sono fragranti.
7
Step 7
Step 7
Aggiungere il tofu e soffriggere brevemente.
8
Step 8
Step 8
Aggiungere mezza ciotola di acqua, salsa di soia leggera e salsa di ostra.
9
Step 9
Step 9
Rimettere la carne, cuocere a fuoco lento per ridurre la salsa e far amalgamare i sapori.

Community Reflections

0.0 (0 reviews)
No reviews yet. Be the first to review this recipe!