Zucca Ripiena di Miglio
Ingredienti
- miglio
- carne stagionata
- cipolle verdi
- zucca
- salsa di soia
Istruzioni
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Step 1
Dopo aver preparato gli ingredienti principali, sciacquate il miglio e fatelo ammollare in acqua per 2 ore. Tagliate la carne stagionata a fette sottili e tritate finemente le cipolle verdi.
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Step 2
Tagliate la parte superiore della piccola zucca e utilizzate un cucchiaio o uno strumento simile per rimuovere i semi e la polpa di zucca.
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Step 3
Mescolate il miglio, la carne stagionata e una quantità adatta di cipolle verdi con la salsa di soia, poi riempite il composto all’interno della zucca.
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Step 4
Coprite la zucca con il suo coperchio e assicuratelo con stuzzicadenti.
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Step 5
Mettete la zucca in un vaporatore, vaporate a fuoco medio per 20-25 minuti.
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