Zuppa Leggera con Fagioli e Frutta
Zuppa

Zuppa Leggera con Fagioli e Frutta

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Zuppa Leggera con Fagioli e Frutta

About This Recipe

Zuppa di Vongole e Tofu

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 15m

shopping_basket Ingredienti

  • vongole
  • tofu
  • zenzero
  • cipolle
  • vino da cucina

menu_book Directions

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Step 1
Sciacquare le vongole e lasciarle in ammollo in acqua. Tagliare il tofu morbido a piccoli cubi dopo averlo lasciato in ammollo in acqua salata per 3-5 minuti. Preparare fette di zenzero, fiori di cipolla e segmenti di cipolla.
2
Step 2
Scaldare una pentola con acqua e fette di zenzero. Quando l’acqua è a metà ebollizione, aggiungere le vongole alla pentola.
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Step 3
Dopo l’ebollizione, aggiungere il tofu e cuocere per 1 minuto. Condire con vino da cucina, polvere di pepe e sale, poi servire con cipolle tritate sopra.

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