Zuppa di Verdure con Pelle di Tofu
Ingredienti
- tofu
- bok choy
- scallions
- cauliflower
- zucchini
- meatballs
- cornstarch
- light soy sauce
- dark soy sauce
- white pepper powder
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Preparare tutti gli ingredienti necessari.
2
Step 2
Tagliare la pelle di tofu a pezzi a forma di diamante.
3
Step 3
Lavare e tritare tutti gli ingredienti e metterli da parte. Separare le foglie e le radici del bok choy e separare le radici e le foglie degli scalogni. Sbollentare il cavolfiore in acqua bollente e scolare l’acqua.
4
Step 4
Scaldare una piccola quantità di olio in un wok e soffriggere le radici degli scalogni fino a quando sono fragranti. Aggiungere poi il cavolfiore scolato e soffriggere.
5
Step 5
Aggiungere le radici del bok choy e soffriggere fino a quando sono combinate, poi aggiungere le zucchine e soffriggere.
6
Step 6
Aggiungere la pelle di tofu e soffriggere.
7
Step 7
Infine, aggiungere le foglie del bok choy e le polpette, e soffriggere fino a quando sono combinate. Aggiungere una quantità appropriata di salsa di soia leggera e sale, e continuare a soffriggere per aggiungere sapore.
8
Step 8
Dopo aver soffritto per 2-3 minuti, aggiungere una quantità appropriata di polvere di pepe bianco e soffriggere fino a quando sono combinate.
9
Step 9
Dopo che tutte le verdure sono state insaporite con pepe bianco, aggiungere una quantità appropriata di acqua e aggiungere alcune gocce di salsa di soia scura per colorare. Cuocere le verdure fino a quando sono completamente cotte.
10
Step 10
Mescolare la farina di mais con una piccola quantità di acqua.
11
Step 11
Versare il composto di farina di mais nel verdure cotte e mescolare per addensare. Cospargere con foglie di scalogno. Se il sapore piccante non è sufficiente, aggiungere una quantità appropriata di polvere di pepe bianco e cuocere per 2-3 minuti.
12
Step 12
La zuppa piccante è pronta.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!